Kiedy siać szpinak? Terminy siewu wiosną i jesienią
Szpinak wiosenny siej od marca do kwietnia oraz od sierpnia do września. Zalecany rozstaw to rzędy co 25–30 cm, w rzędzie co 5–8 cm. Zbiory zaczynają się od maja do czerwca oraz od października do listopada.
Kalendarz siewu
| Siew | III–IV, VIII–IX |
|---|---|
| Rozstaw | Rzędy co 25–30 cm, w rzędzie co 5–8 cm |
| Gleba | Żyzna, próchnicza i wilgotna, zasobna w azot; pH 6,5–7,5 |
| Zbiór | V–VI, X–XI |
| Mrozoodporność | Tak |
Uwaga o regionie: w Polsce terminy różnią się o około ±2 tygodnie. Na zachodzie i w pasie nadmorskim siej wcześniej, a na wschodzie i w rejonach podgórskich odpowiednio później.
Kiedy siać szpinak — wiosną czy jesienią?
Szpinak to warzywo dni chłodnych, dlatego ma dwa najlepsze terminy siewu: wczesnowiosenny (marzec–kwiecień) i późnoletni (sierpień–wrzesień). W upalne, długie dni czerwca i lipca szybko wybija w kwiatostan i gorzknieje, więc letniego siewu unikamy. Siew jesienny daje delikatne liście na chłodną jesień, a przy okryciu — nawet na przedwiośnie. Szpinak siejemy wprost do gruntu, bo źle znosi przesadzanie. Stanowisko i wymagania glebowe opisujemy na stronie szpinaku wiosennego.
Jak siać szpinak krok po kroku?
Nasiona wysiewaj na głębokość 2–3 cm, w rzędy odległe o 25–30 cm, a w rzędzie co 5–8 cm. Szpinak lubi glebę żyzną, próchniczną i wilgotną, zasobną w azot — na ubogiej ziemi liście są drobne i bledsze. Po wysiewie utrzymuj podłoże wilgotne; wschody pojawiają się po 7–14 dniach. Rośnie szybko i już po 6–8 tygodniach nadaje się do zbioru. Aby mieć świeże liście przez dłuższy czas, wysiewaj go partiami co 2 tygodnie. Ściółka między rzędami utrzyma wilgoć i ograniczy chwasty; jak ją stosować, opisujemy w poradniku o mulczowaniu grządek. Szpinak dobrze rośnie w sąsiedztwie rzodkiewki i sałaty, z którymi dzieli chłodne wymagania i szybkie tempo wzrostu.
Jakich błędów unikać przy siewie szpinaku?
Najczęstszy błąd to siew w pełni lata — w cieple i przy długim dniu szpinak przedwcześnie wybija pędy kwiatowe i staje się gorzki. Drugi to przesuszenie grządki, które również przyspiesza wybijanie w nasiona. Nie siej też zbyt gęsto, bo stłoczone rośliny słabiej rosną i łatwiej gniją. Zbieraj liście na bieżąco, zaczynając od zewnętrznych — roślina odbija i daje kolejne. Zwróć też uwagę na odczyn gleby: szpinak źle rośnie na ziemi kwaśnej, a na zbyt ubogiej gromadzi azotany, dlatego umiarkowanie dokarmiaj go kompostem, a nie mocnymi dawkami saletry. Siew jesienny wysiewaj tak, by rośliny weszły w zimę drobne — większe słabiej znoszą mróz. Regularne, umiarkowane podlewanie w chłodniejsze dni to najprostszy sposób na kruchy, słodki liść.
Harmonogram pozostałych prac w marcu znajdziesz w kalendarzu na marzec.
Najczęściej zadawane pytania
Czy szpinak można siać latem? ▾
Odradzamy to — w cieple i przy długim dniu szpinak szybko wybija w kwiatostan i gorzknieje. Lepszy jest siew wiosenny lub późnoletni, w chłodniejsze dni.
Czy szpinak zimuje w gruncie? ▾
Tak, odmiany jesienne po okryciu agrowłókniną lub liśćmi przezimują i dają wczesny zbiór na przedwiośniu, zanim ruszą inne warzywa.
Co ile siać szpinak na ciągły zbiór? ▾
Wysiewaj małe partie co 2 tygodnie w okresach chłodnych — dzięki temu liście nie zestarzeją się wszystkie naraz i zbierzesz je świeże przez dłuższy czas.